Qu'y a-t-il donc dans mon chaudron?
Cette année la compagnie Excalibur Rhône vous mijote quelque chose ! Vous avez toujours rêvé de manger comme Louis VI? De savoir pourquoi les moines sont si souvent dodus? Et comment servait-on tout cela ? N'ayez crainte, gentes dames, beaux seigneurs, nous ne vous cacherons rien. Vous saurez tout du sucré et du salé, de ce que l'on cueille, l'on plante et l'on chasse.
L'animation "Cuisine médiévale" proposée par la compagnie Excalibur se centrera sur les moyens de subsistance de nos ancêtres. Un stand central sur la cuisine proprement dite, dispensera des explications sur la nourriture, ses sources et sa répartition, l'apparition des denrées et les anecdotes liées s'il y a lieu. De part et d'autre, des mises en pratique avec des démonstrations de maître queux plats, salés d'un côté, sucrés de l'autre.
Un atelier d'archerie sera associé à un poste sur les armes et techniques de chasse. Enfin un dernier stand s'emploiera à vulgariser les techniques agricoles en se centrant sur la culture du blé, comment il était planté moissonné et finalement moulu en farine pour préparer le pain.
